HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[岐阜・新店]らーめん岳 岐阜中津川店@岐阜県中津川市「とろ豚骨 定番」

また新店レポ。
飯田市で複数の飲食店を手がける「GAKU」の新店舗・らーめん岳 岐阜中津川店
12/11(木)にオープンとの事。
141207岳-外観
12/5~9までの間、昼のみプレオープンしてたので、ちょっと遠いけど足を伸ばしてみた。
MQ(三益球殿)というパチンコ店に併設されたテナント。

とろ豚骨 定番…907円
141207岳-とろ豚骨定番
ラーメンのトッピングとして出される海苔で、こんなデカいの初体験。
オレは「スープに浸した後に食べる派」なので、ちょっと手こずりました(笑)。

141207岳-とろ豚骨・トッピング
トッピングでユニークに感じたのは、茹でキャベツとキクラゲが同居している点。
博多と鹿児島のミクスチャーなのだろうか。

141207岳-とろ豚骨アップ
ミドルボディの白濁豚骨スープは程好く粘度もあり、やや油脂感も多め。
麺はBOND OF HEARTSグループや丸長@長野市徳間も使用しているという「ありがとう製麺」の細麺。
今どき珍しくない組み合わせだけど、この地域ではまだ少ないのかな。
その親和性にはやや課題が見られたが、奇を衒わない味わいで安心してオーダーできる。
他の麺メニューに加え一品モノも豊富なので、近所だったら全メニュー制覇してみたいけどね。
さすがに片道90kmでは、そうなかなか(汗)。


らーめん岳 岐阜中津川店
岐阜県中津川市中津川1010-4 MQ(三益球殿)敷地内
営業時間/11:30~14:30 18:00~23:00
※12/11~14の間は混雑緩和のため11:00にオープン(予定)
定休日/月曜
TEL/不明
GAKUホームページ/http://gaku-iida.jp/
GAKU twitter/https://twitter.com/futatsuya_gaku
らーめん岳 岐阜中津川店 facebookページ/https://www.facebook.com/RamenGAKUnakatsugawa


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