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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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3/15-6 麺やRYOMA 高田馬場店「伊太利ー麺 sio トマトチーズ」

6件目はそのまま高田馬場で数100m歩き、麺やRYOMA 高田馬場店へ。


かなりメニューが豊富にありますが…。
ここはやはり他では味わえない伊太利ー麺 sio トマトチーズをオーダー。

ビジュアルからして全くラーメンとはかけ離れていますが、立ち上ってくる酸味のある香りの奥には明らかに動物系スープの香り。
トマトやチリペッパーで味付けされたスープが、実に新鮮な印象。
でもベースに鶏の旨味がしっかりとあるから、意外にラーメンしてるというか。


このパンチ力のあるスープを支えるモチモチの中太平打麺が、スープをまんべんなく持ち上げます。
レンゲを使わなくても結構スープがなくなるほどでした。
チーズが絡むとこれまたGOOD。
半分ラーメン、半分イタリアンな味わいですが、完成度の高さはスゴい。
一見奇抜に見えますが、実に味わい深く、そして楽しい一杯でした。
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COMMENT▼

1 ■すごっ( ̄□ ̄; )

ぱっと見ラーメンに見えません…(ノ_-;)
でも食べてみたーい(o≧▽≦)o
でも高田馬場って…行けないなぁ(>_<)


ペタありがとうございました☆彡

2 ■ですよね…

uta殿>全くラーメンに見えませんよね。
隣で食べてたおばあちゃんが、オレの丼を見てギョッとしてました(笑)。

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