HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋さくら@愛知県半田市「淡麗旨口ラーメン 塩」

昨年のこの辺りのフォルダを弄ってたら、出てくる出てくる未アップネタ。
少しだけですが放出しとこうかという意向。

昨年の6/7、豚の骨@大和郡山での食事を終え地元に帰…ったのも束の間、ほぼ素通りして麺屋さくらへ直行。

淡麗旨口ラーメン 塩 1玉…780円
140607さくら-淡麗旨口ラーメン塩
日中に超ド級の豚骨を摂取したため、スッキリしたのを食べたくなってね。

140607さくら-淡麗旨口ラーメン塩アップ
スッキリではあるが旨みはしっかりと重層的、しかしその重ね方に無理がなく滋味深い。
口当たりの良い細麺は持ち上げも良く、スープとの一体感も申し分なし。

140607さくら-淡麗旨口ラーメン塩・チャーシュー
火入れムラがなく、しっとりと滑らかな食感に仕上げられたレアチャーシューの存在感も良い。
薬味の切り方、トッピングのチョイスに至るまで、いちいち抜け目がない名品だ。


麺屋さくら
愛知県半田市出口町1-45-16
営業時間/11:30~OS13:45、18:00~OS20:45
定休日/火曜、水曜
TEL/0569-23-4741
お店オフィシャルfacebookページ
お店twitter/https://twitter.com/kirari20100412


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