HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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肉煮干し中華そば さいころ@東京都中野区「肉煮干し中華そば」

東京出張前乗り編、饗くろ喜@秋葉原に続いて2軒目は、肉煮干し中華そば さいころ
141002さいころ-外観
ファサードからして無骨でオレ好み。

141002さいころ-店内
R&B中心のBGM、市松模様のフロア、ダイナーのようなバースツール、モノトーンの内装など、全部好き。

141002さいころ-醤油裏
醤油差しまでオサレ。

肉煮干し中華そば…780円
141002さいころ-肉煮干し中華そば
この価格でこんなにチャーシュー乗っちゃって良いワケ?
ハシゴ中なのでそんなに肉を欲してもいないんだが、このお得感は素直に嬉しい。

141002さいころ-肉煮干し中華そばアップ
豚骨だけでなく肉由来の旨みも感じる清湯に、深いコクとキレある苦みの煮干がドスンと効いたスープ。
そこに、艶っぽい麺肌が生み出す、踊るような喉越しの心地良さが隙なく覆い被さって一体化。
全体像は親しみやすいのに、脳裏に訴えるヒキが存在し、次へ次へと麺を手繰ってしまう。
麺と共に口中へ運ぶのにストレスのない厚さと大きさに整えたチャーシューも実に優秀。
小言を言えば麺線の短さが若干気になるが、気付けば瞬殺で完食完飲。
インパクトに走らず、普遍性の高い美味しさで構成された佳品。
その他の麺メニューも豊富で、近所だったら確実に全メニューコンプしに通ってしまう店だ。


肉煮干し中華そば さいころ
東京都中野区中野2-28-8
営業時間/
定休日/無休
TEL/03-6304-8902
JIRAIGEN SYNDICATE web/http://www.jiraigen.com/
facebookページ/https://www.facebook.com/jiraigensyndicate
twitter/https://twitter.com/JIRAIGEN_CLUB


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