HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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老郷 本店@神奈川県平塚市「湯麺(タンメン)」

昨年10/5の東京完全オフ2日目編、飯田商店で2杯平らげた後は、恥ずかしながら初訪となる老郷 本店へ。
141005老郷本店-外観
平塚に降り立ったの自体が初。

湯麺(タンメン)…550円
141005老郷本店-タンメン
わかめモリモリ。

141005老郷本店-タンメンアップ
事前に神様ジャージインに聞いていた通り、スッキリを通り越してスッカスカなスープ。
が、そのスッカスカが心地良いじゃないか。
ちょっぴり酸味を感じるその味わいに、スープ中で自由に揺らぐ柔らかな細麺。
そのどちらもが、他の相方ではどれとも成立しないであろう、一種異様なまでの吸着度合い。
紋切り型のラーメンを求める御仁には受け付け難いかも知れんが、すする内に何だか楽しくなるから不思議。

141005老郷本店-辣油と酢
卓上には辣油と酢。

141005老郷本店-タンメン辣油投入
辣油のキリリとした香味と、酢のフルーティーな酸味が加わり、スッカスカからヤミツキ系へ変化。
投入量にも依るだろうが、斯くも頼りなげな麺であるのに、辛味&酸味とも何故か相性が良い。

これを美味いと捉えるかどうかは個人差が大きく影響するだろうが、実にユニークで独自性の強い一杯。
近所ならハマッて通いつめてたかも、とボンヤリとだが思わせられた。

老郷 本店
神奈川県平塚市紅谷町17-23
営業時間/11:30~23:00
定休日/月曜
TEL/0463-21-3658
老郷web/http://raosyan.net/



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