HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋 横手@奈良県奈良市「塩ラーメン チャー丼セット、鶏の唐揚げ」

いつ終わるか分からない奈良出張編、前エントリの同日夜、帰社前に麺屋 横手へ。
141015横手-外観

塩ラーメン チャー丼セット…930円
141015横手-塩ラーメン
たっぷりネギ&チャーシューにスライス固茹で卵が乗った、気っ風のいい盛りっぷり。
どこか昭和の雰囲気が漂う、郷愁をそそるルックスも良い。

141015横手-塩ラーメンアップ
味も概ね見た目通りでノスタルジックながら、鶏や香味野菜の旨みをちゃんと感じる丁寧な作り。
若干ヤワめで、ストレスなくスープに揺蕩う細麺も、この味わいにフィットしている。

141015横手-柚子胡椒
鮮烈な香りを放つ柚子胡椒、ほんの耳かき1杯ほど溶かすだけで、シャープでエッジ感のある輪郭に。
こういうのを自家製でやってるってのが良いよなぁ。

141015横手-チャーシュー丼
ご飯と一緒に一気にかっ込める程に細かく刻まれたチャーシューがどっさり。
タレの程好い味付け加減が良いし、加えてネギのフレッシュさがたまらない。
ここにも先述の柚子胡椒を使うと、食欲が刺激されて更に箸が止まらない状態に。

鶏の唐揚げ…390円
141015横手-鶏の唐揚げ
ピースが大ぶりで食べ応えあり、外サク中ジュワの王道唐揚げ。
よくこんなソソるのが出てきて、ビール我慢したなぁオレwww

遠征向きだとは思わないけど、近所にあったり通りがかったりしたら、つい寄りたくなる良店。
店主の人柄が伝わる、明るくムリのない接客も好印象。

麺屋 横手
奈良県奈良市北之庄町8-17
営業時間/11:30~14:30、18:00~23:30(OS23:00)
定休日/無休
TEL/0742-61-1551



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