HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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揚子江ラーメン 総本店@大阪府大阪市北区「ラーメン」

さて、本エントリより当分はDOWN単独公演キャンセル食らった昨年10/16の大阪食べ歩き編。
新幹線もホテルも取ってからの来日キャンセルはマジ泣けたね~。

で、そんなツラい日の1軒目は、2005~6年以来に訪れる揚子江ラーメン 総本店
14101揚子江ラーメン本店-外観

ラーメン…610円
141016揚子江ラーメン本店-ラーメン
知らぬ間に中央の盛りが春菊から水菜に変わっている。
メニュー表の写真も全て水菜なので、一時的な変更ではなさそう。

141016揚子江ラーメン本店-ラーメンアップ
油脂分を極力廃したスッキリした豚鶏清湯と、そこにゆったりと泳ぐ細麺。
個人的にはちょっと高めの塩分が気になるけど、今もスタイルを変えない独自の味わいとの対面を懐かしんだ。

141016揚子江ラーメン本店-フライドオニオン
別皿でほんの少量だけ出されるフライドオニオン。
昔ってもっとバサッとあらへんかったっけ?
ていうか別皿じゃなく卓上据置きだったような記憶も(曖昧)。
それくらいいい加減な記憶だが、量的にはこれくらいで十分だったりする(笑)。


揚子江ラーメン 総本店
大阪府大阪市北区角田町1-20
営業時間/10:30~22:45
定休日/第2&第4木曜
TEL/06-6312-6700


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2016.9.8 release
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