HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん ぺぺ@大阪府大阪市北区「ぺぺしお」

DOWN単独公演キャンセル食らった昨年10/16、6杯目(5軒目)
中華そば@〇丈を食べ終え、HOKAGEでLOVE IS DEADのライブ観戦。
その後、ホテルに帰る前に北新地へ向かい、以前メッチャさんから教えてもらったらーめん ぺぺへ。
141016ペペ-外観
パブかスナックにしか見えない(元々そういう物件と思われる)んで、着いた瞬間アタマん中は「?」。

141016ペペ-看板
いやまぁ、看板に屋号書いてあるんで、間違いではないんだが、中々一見では躊躇する店構え。

ハートランド…500円
141016ペペ-ハートランド
店ごとに瓶のサイズは違うが、ハートランドもこの日4本目。

ぺぺしお…800円
141016ペペ-ぺぺしお
肉三種の神器は聞いて知っていたが、中央にレタスとは面食らう。

141016ペペ-ぺぺしお・トッピング串
いずれも軽く炙ったネギ巻きパンチェッタ、つくね、チャーシューを1本の串に刺してトッピング。
コレ、串でそのまま順番に食べられるのが、ビールのアテに実に都合良い。
で、時折レタスを共に頬張ると良い清涼剤となり、この組み合わせは見事。

141016ペペ-ぺぺしおアップ
おそらく、オリーブオイルと合わせてあると思われる鶏油。
やや重たさがあるが香りが華やかで、少々淡白に感じられる鶏清湯に程好いアクセントを付加。
これがベースの旨みを麺に乗っけるサポート的役割を果たし、若干固めに茹でられた麺との相性も悪くない。

個人的にはストライクゾーンど真ん中ではないが、味も提供方法もユニークで独自性がある。
この時とっくに24時近かったが、そんな時間でも客で賑わうのも納得。


らーめん ぺぺ
大阪府大阪市北区堂島1-3-23 大阪屋北新地ビル 2階
営業時間/19:00~29:00(売り切れ仕舞いあり)
定休日/日曜(祝日休業も不定期であり)
TEL/06-6344-5844


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全12曲入 税込定価2,100円
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