HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[コラボメニュー]らーめん鉢ノ葦葉@三重県四日市市「釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬」

「東海三県 自家製麺活性化プロジェクト」とのコラボメニュー第2弾 in らーめん鉢ノ葦葉

釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬…500円 ※2/26(木)~3月中旬ごろまでの期間限定
150228鉢ノ葦葉-釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬
至極丁寧に抽出した煮干ダシと並走する、蜂蜜の甘美で煌びやかな味わい。
その輝くような旨味の層の中に織り込んだ僅かな甘みや苦味が、終始食欲を喚起させる。

150228鉢ノ葦葉-釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬・麺
ダイレクトに食べる麺の美味さが、また尋常ならざるもので、小麦のポテンシャルを引き出し切ったかの如く。
レモンの酸味と生姜の辛味が、麺のそれを引き上げているのだろうか。

150228鉢ノ葦葉-釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬・麺アップ
小麦の香りが極限まで立った麺がダシの旨みの全てを絡め取りながら、さらに高速で旨みを口中へ広げる。
〆てないからこそ際立つ、伸びやかで天衣無縫な旨みの多角的な広がり。
いつまでも消えてくれるな、と懇願したくなるほど愛おしい余韻。

150228鉢ノ葦葉-釜揚げ蜂蜜ジンジャー檸檬・替玉
コールすれば無料で100gの替玉が付くが、当然瞬殺で平らげ、つけ汁を湯で割って完食完飲。

「美味い」の字が表す通り、まさに美しい味、香り、舌ざわり、余韻で構築された一杯。
麺好きを自負する御仁には、何を差し置いてでも食して欲しい一杯。

150228鉢ノ葦葉-営業時間
年頭に店主ブログで告知されたように、営業時間が大幅に変更されたのでご注意を。

■東海三県 自家製麺活性化プロジェクト facebookページ⇒https://www.facebook.com/jikaseimentokai
■東海三県 自家製麺活性化プロジェクト twitterアカウント⇒https://twitter.com/jikaseimentokai


らーめん 鉢ノ葦葉
三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン1階
営業時間/
[平日]11:00~15:00
[土日祝]11:00~15:00、18:00~21:00
定休日/月曜(祝日は営業、翌日休み)
TEL/059-351-5227
お店web/http://hachinoashiha.com/
店主ブログ/http://blog.livedoor.jp/kamaboko4956kamaboko/
店主twitter/https://twitter.com/8noashihanoodle


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