HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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カドヤ食堂 総本店@大阪府大阪市西区「つけそば並」

DOWN単独公演キャンセル食らった翌日となる昨年10/17、5杯目はカドヤ食堂 総本店で連食。
前エントリの「中華そば」に続いてオーダーしたのはコレ。

つけそば並…880円
141017カドヤ食堂-つけそば
前日の近松@北新地に続く、ナルトの「の」の字が逆シリーズ。

141017カドヤ食堂-つけそば・つけ汁
鶏豚清湯に甘辛でまとめた、クラシックながらも雑味のない味わい。
前出の「中華そば」にも感じる、ステージの高いクラシック・モダンがこのメニューにも貫かれている。

141017カドヤ食堂-つけそば・麺
茹で前200gでこの価格というのは、やや割高に感じてしまうが。

141017カドヤ食堂-つけそば・麺アップ
ツルモチの食感で風味も力強く、麺のキャラは非常に好ましいのだが、如何せん麺線が異様に短い。
せっかくの清湯ベースのつけ汁なのに、麺線がコレでは手繰る楽しさが半減どころではない。
レンゲを使わないと麺をすすれないようなCB系男子にはありがたいのだろうが、麺好きにはちとキビシイ。
味が良いだけに、何とも大きな不完全燃焼感が残る一杯だった。


カドヤ食堂 総本店
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀1階
営業時間/11:00~15:00、18:00~22:30(売切れ仕舞いあり)
定休日/火曜
TEL/06-6535-3633


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