HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[愛知・新店]JUNK IN BOX@愛知県春日井市「油そば 大盛+赤辛玉」

まだ昨年11月の東京レポの最中だが、新店ネタを少し。

愛知県春日井市の自家製麺の雄・「とんこつらーめん ひかり」
そのセカンドブランド店となる油そば専門店「JUNK IN BOX」を店舗西隣に3/19(木)にオープン。
150319JUNK IN BOX-外観
や、屋号が見えんがや…。

150319JUNK IN BOX-屋号
これでどうやて。

150319JUNK IN BOX-表札
「ジャソク」と空目したのはオレだけじゃないはず(^_^;)

150319JUNK IN BOX-券売機
基本メニューは「油そば」1本のみ、麺量の違いで6種類が設定されており、有料TPが8種類。
「坦々」は厳密には「担々」なんだけどね…。

150319JUNK IN BOX-麺量
各設定の麺量は上図の通り。
神で400gってのは、ちょっと物足りないかな。
価格面や大食いの方へのパフォーマンス面を考慮すると、並以上は100g刻みが望ましいかと。

150319JUNK IN BOX-トッピングバー1
チケット渡し口兼商品受け取りカウンターには、薬味3種・調味料6種の「トッピングバー」を設置。
受け取って席へ戻る前に、ここで自分好みにカスタマイズできるというシステム。

油そば 大盛…690円+赤辛玉…プラス100円
150319JUNK IN BOX-油そば大盛+赤辛玉
木製トレーに乗せて供されるので、トッピングを選ぶのも楽チン。

150319JUNK IN BOX-油そば大盛
カスタマイズするベースのため、デフォは非常にシンプル。
個人的には発祥の店・珍々亭@武蔵境のように薬味すらなくても良いかと思ったり。

150319JUNK IN BOX-油そば大盛アップ
自慢の自家製麺は、ハリがありタレ味の乗りも良いが、個人的にはもう少しアシに富むと好みかな。
ただ、麺線の長さはすすり甲斐があって楽しいし、厚み・切り出しの太さも上手く計算されていると思う。

150319JUNK IN BOX-赤辛玉
100円にしては結構たっぷりの量を供してくれる赤辛玉。
辛味の度合いで言えば「やや辛」ほどだが、良い具合に麺へ絡む粘度で、非常に食べやすい。

150319JUNK IN BOX-油そば大盛トッピング
トッピングバーからは辛もやしと大根おろしを選択。
辛もやしは最初から、大根おろしは中盤に投入したが、途中から変化させられるのは楽しいね。

150319JUNK IN BOX-食べ方
ちなみに、各席に食べ方指南が記してあるので、これに沿って。

150319JUNK IN BOX-卓上調味料
個人的には酢は1回し半、辣油はその倍、終盤で黒胡椒をゴリゴリやるのが好み。

最初からハシゴ予定してたのでこの程度にしといたけど、次回は神盛+ミートソースにしてみよか。

150319JUNK IN BOX-看板
東隣の本店「とんこつらーめん ひかり」と共同の駐車場。

JUNK IN BOX
愛知県春日井市不二町3-6-7
営業時間/11:00~14:00、18:00~22:00
定休日/水曜
TEL/0568-33-5536


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