HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺座かたぶつ@愛知県瀬戸市「追い煮干し中華そば 塩 干しダラver.」

昨年11月の遠征編・出張編が続いたので、同月の地元ネタをちょろっと。

「最新!最強!究極のラーメン東海版 2015」総合部門グランプリを獲得した、麺座かたぶつ
見事その表紙を飾ったメニューを、昨年11/18に久々に実食。

追い煮干し中華そば…700円 ※毎週火曜限定、昼20杯・夜20杯前後が目安
141118かたぶつ-追い煮干中華そば塩
今となっては開店早々に売り切れる事の方が多い、根強いファンを獲得したメニュー。
この日は韓国産の干しダラver.との事で、丼からゆるやかに立ち上る香りが食欲を誘う。

141118かたぶつ-追い煮干中華そば塩アップ
ほんのり甘く、じわりと臓腑に染み入るような旨み、そこにしなやかに寄り添うような自家製細麺。
適度な毛管力で余さずスープを拾い上げ、唇からすり抜けるように口中へ、そのまま喉越しの快感まで一直線。
味の強さ的にもバランスが極めて良好、一つの過不足も感じられず、ただひたすら手繰れる幸せ。
火曜日のみ&数量限定と、他県民の身としては随分ハードルが高くなってしまったが。
通勤範囲内程度にあったら100%毎週食べに行ってしまうであろう至高の完成度。
この日から丸っと半年ほど食べてないので、今月中に久々にトライしてみるか…。

麺座 かたぶつ
愛知県瀬戸市高根町1-45
営業時間/11:00~14:00 18:00~21:00
定休日/水曜、第3木曜
TEL/0561-88-0039
店主ブログ/http://menzakatabutz.blog.fc2.com/
twitter/https://twitter.com/menzakatabutz
facebookページ/https://www.facebook.com/menzakatabutz



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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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