HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン 営利庵@名古屋市守山区「煮干ししょうゆラーメン」

前エントリの追いニボ@かたぶつに続いて昨年11/18の2軒目は、ラーメン営利庵
141118営利庵-外観
初訪以来、約半年ぶりに訪れたのは、先述のかたぶつ同様に煮干使いで評判を上げていると耳にした為。

煮干ししょうゆラーメン…680円
141118営利庵-煮干ししょうゆラーメン
前回の塩ラーメン同様、今どきこのエリアで700円を切る設定というのは評価に値する。

141118営利庵-煮干ししょうゆラーメンアップ
価格は評価したいが、煮干の風味が飛んでしまっており、エグみや苦みはおろか香ばしさも感じない。
半端にウェーブがかった麺とスープも全く馴染まないし、チャーシューの肉味も抜けきってしまっている。
一応動物系は程々に出ているんだが、何せ麺がカタいわ噛むとネチッとするわで、扱いに相当困った。

それから、先客ノーゲストだった為か、11月下旬だというのにエアコンがついておらず。
店内の気温の低い事といったら、ラーメン食べ始めてもアウター脱げない程。
いくら店主お一人で回してるとは言え、そこは勘弁して欲しい。

ラーメン 営利庵
愛知県名古屋市守山区大森3-2010
営業時間/11:00~14:00、17:00~21:00
店主ブログ/http://blogs.yahoo.co.jp/koisurujoe


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