HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[名古屋・新店]つけ麺丸和 名駅西店@愛知県名古屋市中村区「汁なし煮干し台湾、濃厚中華そば」

地元新店ネタ連チャン。
5/8オープン、直営4店舗目となるつけ麺丸和 名駅西店へ。
150510丸和名駅西-外観

汁なし煮干し台湾…800円
150510丸和名駅西-汁なし煮干し台湾
基本メニュー構成は他の3店舗同様だが、名駅西店のみ提供という本メニューを。

150510丸和名駅西-汁なし煮干し台湾アップ
昨今全国を席巻している台湾まぜそばを原型にする本メニュー、本来まぜそばは麺が美味くてナンボ、そこは創業より自家製麺に磨きをかけてきた同店、この時点でオリジナルのそれを大幅に上回っている事は議論の余地はない。

150510丸和名駅西-汁なし煮干し台湾・具
そこへややビターな煮干のフレーバーが辛味に埋もれず前へ迫り出し、逞しい風味の極太平打麺をコーティング。共に咀嚼すれば小麦と煮干の風味が混じり合い鼻腔を刺激。もちろん台湾を冠するため辛ミンチの存在感も大きく、豚の溌剌とした旨みが麺と煮干の風味を上手く繋ぎ、後味で辛味がキッチリ主張。食べ進める間にこの三者のバランスが幾度となく変わり、一すすり毎に表情が異なるから食べ飽きとは無縁、茹で前300gの麺量でも若干物足りなく思えるほど。

150510丸和名駅西-ライス無料
ランチタイムはライス無料とは、さすが出自が米穀店ならではのサービス。

150510丸和名駅西-ご飯
追い飯にしても煮干が香ばしく、寝起きの一杯だったが余裕の完食。


濃厚中華そば…780円
150510丸和名駅西-濃厚中華そば
近所で打ち合わせ兼飲み会をしており、同行者の希望で同日の夜も行く事に(笑)。
ハーフミックス中華そばが、名駅西店では名前を変えてラインナップ。

150510丸和名駅西-濃厚中華そばアップ
ハーフって、こんなに煮干香るんやったっけ?ってくらい迸るように煮干が駆け抜ける。
デフォの麺が売り切れたとの事で平打麺での対応となったが、これも相性バッチリじゃん。


主要駅からのアクセスも良好、今後の発展が楽しみだ。


つけ麺丸和 名駅西店
愛知県名古屋市中村区亀島2-11-1
営業時間/11:30~14:00、17:30~21:00
定休日/火曜、第3月曜
TEL/052-452-1408
店主ブログ/http://blog.livedoor.jp/tukemen08/
何故か夜は名駅西店にいる最重要社員様ブログ/http://ura08.blog.fc2.com/




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