HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

07<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>09

煮干そば 流。@東京都北区上十条「煮干そば」

3/8(日)東京編、葉山@牛込柳町、3軒目の麺尊RAGE@西荻窪を経て4軒目は、煮干そば 流。
150308流。-外観
地雷源グループのさいころ@中野出身、昨年11月オープン。

煮干そば…690円
150308流。-煮干そば
まず、麺量茹で前170g、チャーシュー2種がついてこの価格ってのが素晴らしい。
少々マニアックなロケーションという事を除いても、かなり良心的な設定。

150308流。-煮干そばアップ
キレ良くビターな部分も生かした煮干清湯と、アシ・コシのある自家製麺とのバランスが見事で、この辺りは修業先譲り。
先述のさいころ@中野よりも強いハリがあり、手繰ると唇や舌の上で弾むような食感も。
170gとボリューミーな麺量でも食べ飽きさせない奥行きもあり、食べ進める間の温度低下による味の移ろいも絶妙。
確固たる個性を有しつつも、毎日食べたくさせる親しみやすさも併せ持つ一杯。


煮干そば 流。
東京都北区上十条1-13-2
営業時間/11:00~18:00
定休日/火曜
TEL/03-6454-3983
店主twitter/https://twitter.com/nibo_suke



スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/2628-fc9b431a

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR