HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺dining 月乃家@和歌山県有田郡有田川町「豚骨醤油ラーメン 並」

4/11(土)和歌山遠征、7軒目のまるしげに続いて8軒目は和歌山市を離れ、有田川町に麺dining 月乃家へ。
150411月乃家-外観
自らの味を「新和歌山ラーメン」と自負する気鋭店。
和歌山市からすぐ行けると思い込んでたけど、結構時間かかるのね…。

豚骨醤油ラーメン 並…650円
150411月乃家-豚骨醤油ラーメン並

150411月乃家-豚骨醤油ラーメン並・霧島豚

150411月乃家-豚骨醤油ラーメン並アップ
麺屋棣鄂製のエッジ感ある細麺と、ライトの部類ながら奥行き・広がりに富むスープの相性がバツグン。
霧島豚を使うというチャーシューも適度な弾力と肉味の力強さに秀でており、これが2枚乗るのは嬉しい。

こんな田舎で(失礼)ハイレベルなモダンクラシック和歌山ラーメンが食べられるとは。
メニューバリエも豊富、限定も積極的に展開とくれば、再訪必至だわ。


麺dining 月乃家
店舗HP



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