HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん RYU-竜@三重県伊勢市「汐らーめん」

7/12(日)お伊勢参りついでに伊勢市内でちょっとだけ食べ歩き。

昨年10月オープンの準新店、らーめん RYU-竜へ。
150712宇治山田駅ショッピングセンター1
ちょっと早めに着いたんで、宇治山田駅ショッピングセンター内を探訪。

150712宇治山田駅ショッピングセンター2

150712宇治山田駅ショッピングセンター3

150712宇治山田駅ショッピングセンター4
からあげ丼で有名な「まんぷく食堂」もあるけど、さすがに麺食う前なので泣く泣くスルー。

150712宇治山田駅ショッピングセンター5
ちょうど写真中央がRYU-竜の店舗。
日曜日だけなのか知らんけど、周りは全く開いてない。

150712竜RYU-外観
宇治山田駅ショッピングセンターの南東端がRYU-竜。

汐らーめん…700円
150712竜RYU-汐らーめん

150712竜RYU-汐らーめんアップ
鶏・魚介共にキレイに出たベースに、ごく薄味のカエシで繊細なバランス。
余計な油脂分もなく、かなり好みの味わい。
ヤワという程ではないけど、程好くしなやかに茹でた麺との相性も上々。

150712竜RYU-汐らーめん・チャーシュー
しっとり仕上げたチャーシューも出色の出来。
伊勢市というロケーション、しかも独学でこんなハイレベルな品を出しているとは驚き。

既にこの日3杯目だったけど、出来の良さについ連食。


らーめん RYU-竜
店舗情報-食べログ
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