HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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LOVE INDIA 2015@3331 Arts Chiyoda(東京都千代田区)「スペシャルターリーA」

4/19(日)東京遠征編、馬賊 浅草本店の後は某レーベル社長様と合流し、いよいよメインのLOVE INDIA 2015へ。
150419LOVEINDIA2015-会場入口
元校舎だった建物を改修した3331 Arts Chiyodaの屋上が会場。

150419LOVEINDIA2015-ポスター
この日を丸2年ほど待ったのかな?
とにかくこの時点で興奮が抑えきれない(抑えたけど)。

スペシャルターリーA
150419LOVEINDIA2015-ターリーA
イベント終盤に行ったため、ターリーAのトレーがなくなったらしく、Bのトレーを渡されて(笑)。

150419LOVEINDIA2015-ターリーA-1
鮮やかな香りのターメリックライス、これだけで至福。

マトンカレー・タマリンド風味 by 増田泰観(シタール)
150419LOVEINDIA2015-ターリーA-3
タマリンドの酸味と八角の鮮やかな香りの切れ味が良い、見た目より軽やかな一品。

ガーリックチキン by 伊藤一城(スパイスカフェ)
150419LOVEINDIA2015-ターリーA-4
その名に偽りなし、ニンニクと唐辛子の辛味にスパイスもしっかり効かせた、ハードパンチャーなカレー。
あ、もちろん「スパイス料理」愛読してま~す(笑)。

マグロのキーマカレー by 諏訪内健(Spice Kitchen MOONA)
150419LOVEINDIA2015-ターリーA-5
マグロのどっしりした旨みにココナッツのコクが加わった、見た目より重量感のある一品。
しかし、それでも全くイヤな重たさがないのは、時折顔を出す梅の酸味の清涼感のおかげ。

プリ・コロンブ by 渡辺玲(サザンスパイス)
150419LOVEINDIA2015-ターリーA-6
5種のカレーの中で、個人的に最もツボったのがコレ。
野菜の旨みとタマリンドの酸味を軸にした、シンプルにしてジワジワ来る一品。

豆ときのこのポタージュカレー by 若林剛史(HENDRIX CURRY BAR)
150419LOVEINDIA2015-ターリーA-7
ツール豆を使ったぽってりとしたポタージュ状のカレーの中で、天日干しした舞茸の凝縮された風味が猛威を振るう。
中央にトッピングされた干し茸の食感がそれぞれ違って、食べる度に印象が異なるのも楽しい。

まぁとにかく、全部が全部ずっと行きたかった店(サザンスパイスだけ店じゃないけど)だけに、まずはこの顔ぶれに感無量。
それでいて一つ一つが当たり前のように美味しく、催事でこのクオリティだと店はもっと凄いに違いないと確信。
カレーの食べ歩き、もっぺん行きたいわ~!

LOVE INDIA 2015
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