HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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中華そば つばめ@広島県広島市「中華そば」

4/29(水)、広島市へ遠征を敢行。
ホントは泊まりのつもりでしたが、行きの新幹線で寝ているところに電話があり、急遽翌日が休日出勤に。
涙の日帰り弾丸ツアーになったとさ…本エントリはその1軒目となる、中華そば つばめ
150429つばめ-外観
この日の翌日で閉店を迎える「すずめ」の程近くにある、こちらも創業30年超を誇る小鳥系の老舗。

150429つばめ-むすびのケース
「むすび」はセルフ式。

150429つばめ-ビール
日帰りが決まった時点で、飲まないとやっとれん。
この後でも何度か出るのだが、広島市のラーメン店で供されるビールは基本小ビンの様子。

中華そば…650円
150429つばめ-中華そば

150429つばめ-中華そばアップ
豚の旨みと鶏のまろやかさがバランス良く合わさるベースに、野菜の甘みもチラリ。
ほんのり固めに仕上げた細麺の持ち上げも文句なし。

150429つばめ-中華そば・チャーシュー
デフォでチャーシュー4枚って、何て気前の良い。
ムッチリとした肉質がビールに合うし。

150429つばめ-中華そば・完飲
気付けばコレ。一心不乱にKK。

むすび…200円
150429つばめ-むすび

おでん…1本100円
150429つばめ-厚揚げと玉子
よく味の染みたおでん、シンプルに塩味のみ効かせた「むすび」もマストアイテム。


中華そば つばめ
店舗情報-食べログ


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2016.9.8 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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