HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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山内うどん店@香川県仲多度郡まんのう町「しょうゆうどん 小」

神様を囲む会 in 香川 2015、初日2/18レポ。
奇跡製造機の大川製麺所@善通寺の後、オレとかたぶつ座長以外の4名は温泉へ。
その間、座長とのデュオで4軒目の山内うどん店へ。
150218山内うどん-案内
ナビ付いてるから良かったけど、危うく見逃しそうになる看板。

150218山内うどん-外観
看板の手前の坂を上がっていくと、何やらデカい建物が。

150218山内うどん-入口
薪を格納するスペースが大きすぎて分かりにくかったけど、暖簾にはちゃんと「うどん」の文字。

150218山内うどん-生姜
生姜は自分でおろす。

150218山内うどん-味の素
うどん食べ歩きをしていると、頻繁に会う赤熊猫。
醤油はその後ろの瓶から、やはり自分でうどんにかける。

しょうゆうどん 小…200円
150218山内うどん-しょうゆうどん小

150218山内うどん-しょうゆうどん小アップ
見ての通りのキリリとしたエッジで、手繰るとプリプリと踊るような弾力。
噛みしめるとむっちりとした粘り腰の食感と、素朴な風味を楽しめる。
麺自体の味がしっかりとあるので、醤油はほんの僅か垂らす程度で十分。
周りを木々に囲まれ、澄んだ空気に満ちている事もあってか、食後がなんとも清々しかったのが印象的。

山内うどん店
店舗情報-食べログ



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2016.9.8 release
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【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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全12曲入 税込定価2,100円
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