HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らぁ麺やまぐち 辣式@東京都江東区東陽「パクチー麻婆まぜそば」

書いた傍から有言不実行。
10/31~11/2の東京遠征で少し新店を攻めてきたので、そちらを。

9月中旬に東陽町にオープンした、らぁ麺やまぐち 辣式
151031やまぐち 辣式-外観
10/31の昼1軒目、と言いつつこの日3軒目。

151031やまぐち 辣式-ポップ
1号店は早くも大人気店へと成長した、西早稲田の「らぁ麺 やまぐち」

151031やまぐち 辣式-並び順
当然だが、全員揃ってから並ぼう。

151031やまぐち 辣式-プレモル
朝7時から飲んでたので、引き続き(照)。

パクチー麻婆まぜそば…850円
151031やまぐち 辣式-パクチー麻婆まぜそば

151031やまぐち 辣式-パクチー麻婆まぜそば・タレ

151031やまぐち 辣式-パクチー麻婆まぜそば・パクチー

151031やまぐち 辣式-パクチー麻婆まぜそばアップ
花椒のシビレ「麻味」と唐辛子の辛さ「辣味」がバランス良く同居するタレが、もちもちの太麺にしっかりと絡み。
そこへパクチーが爽快感と野性味を、半ば暴力的に投下。
全ての要素が黄金比で犇いて強力なヒキを生む、超ヤミツキの組み合わせ!
タレを絡めたチャーシューとビールが、これまた合うのよね~。

らぁ麺やまぐち 辣式
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