HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ガチ麺道場@愛知県豊川市「つけ麺ベジポタ元味」

8/1の三河新店固め撃ち、前エントリに続いてガチ麺道場で連食。

つけ麺ベジポタ元味…800円
150801ガチ麺道場-つけ麺ベジポタ元味
梵@池下でも提供していた、鶏白湯×ベジポタをベースにした一杯。

150801ガチ麺道場-つけ麺ベジポタ元味・つけ汁
味ではなく旨みの強さをフィーチャーしたつけ汁に自家製平打麺がしっかりと絡みつき、ありそうで他にない味わいを結実。

150801ガチ麺道場-つけ麺ベジポタ元味・麺
ややザラリとした麺肌の口当たりもユニーク。
個人的にはもう少しモッチリさせた方が合うと感じたが。

150801ガチ麺道場-つけ麺ベジポタ元味・雑炊
鶏白湯を張ったおじやのサービスも心憎いばかりで、あっという間に完食。

結構遠いけど、東海環状から行けばスムーズだし、もっと行かなきゃなぁ。

ガチ麺道場
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ガチ麺道場@豊川市【通常メニュー:つけ麺ベジポタ元味】

豊川市美園のガチ麺道場に行ってきました。 頂いたのは、つけ麺ベジポタ元味 麺旨! つけ汁が冷めてくると麺の食感も変わってくるから面白いね。 高粘度でありながら重くなくかえしの塩梅もジャスト。 〆のおじやまで確り旨い! 兎に角仕事が、丁寧だよね。 店舗…

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