HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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自家製麺 公園前@愛知県岡崎市「辛つけめん」

8/1の三河新店固め撃ち、前エントリに続いて自家製麺 公園前で連食。

辛つけめん…780円
150801公園前-辛つけめん

150801公園前-辛つけめん・つけ汁
打って変わりこちらは白湯ベース。
粘度こそないものの旨みを密に凝縮したベースに、程よい辛味の辣油がびっしりと浮かぶ。

150801公園前-辛つけめん・麺
粉の詰まった感がしっかりと届く自家製太麺が、旨みも辛味もしっかりと受け止め、そのバランスも良好。
外連味はないが、質実に美味い一杯。

自家製麺 公園前
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