HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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坂内食堂@福島県喜多方市「支那そば」

昨年6/14の福島遠征、金丸本店@本宮でソロ活動を終え、大天狗酒造へ戻りみんなと再合流。
一同この日の宿泊先・陽日の郷あづま館へ。

チェックインするなりビュッフェで宴会、部屋に戻っても大天狗 特別純米酒で酒盛りと、キッチリ飲みまくり。

翌6/15は再びソロ活動からスタート。
150615坂内食堂-外観

6:30には現地着、坂内食堂@喜多方でPPゲット。
150615坂内食堂-看板

支那そば…650円
150615坂内食堂-支那そば
この店の代名詞とも言われる「肉そば」といきたいところだが、後も控えているのでシンプルに先頭メニューを。

150615坂内食堂-支那そばアップ
配膳された器の中を見るだけで、麺食が展開するチェーン店のそれとはまるでモノが違う事は一目瞭然。
比喩ではなく本当に麺まで透けて見えるクリアなスープは、口にすると豚の旨みがブワーッ!と広がり、良い意味でビジュアルから来る期待を裏切られた。
麺は喜多方地方で随一の占有率を誇る曽我製麺の中太ちぢれ麺。
もっちりとした食感ながらスープを満遍なく受け止め、これ以上ないほど馴染んでいる。

150615坂内食堂-支那そば・チャーシュー
適度に脂身の入ったチャーシューがデフォで4枚と食べ応えアリ、見た目以上にしっかりとタレの味が染みており、大盛にせずとも160~170g(茹で前)はありそうな麺を食べ進める中で良いアクセントになってくれる。

メジャーなご当地ラーメン処の超有名店にして、高いクオリティと量的な満足の双方を得られる安心の一杯。

坂内食堂
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
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