HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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あべ食堂@福島県喜多方市「中華そば」

昨年6/15の福島遠征2日目、1軒目の坂内食堂@喜多方に続いて2軒目、あじ庵食堂(移転前)に臨休でフラれ(涙)。
気を取り直して順序繰り上げ、2軒目はあべ食堂へ。
150615あべ食堂-外観
年季の入ったファサードに歴史を感じる、創業40年以上を数える老舗店。
客の入り以上に活況に感じるのは、威勢が良く且つ丁寧なオバチャン達の接客のおかげか。
朝からこのテンションで来られると、何だかんだでこちらも元気付く。

中華そば…650円
150615あべ食堂-中華そば

150615あべ食堂-中華そばアップ
薄っすらと背脂が浮く豚清湯に煮干を効かせたスープは、シンプルながら奥行きのある味わい。
飲み込んだ後の余韻まで深みがある。
太めの平打ちぢれ麺がスープとしっかり調和しており隙がない。
もっちり・プリプリとした食感も良い。

150615あべ食堂-中華そば・チャーシュー
中央に乗るたっぷりネギのフレッシュ感、定番のバラだけでなくモモ肉も入れてくれるチャーシューの食べ応えも嬉しい。
この日の朝ラーを締めくくるのに相応しい、奇を衒わない一杯。

150615あべ食堂-卓上調味料
滅多に卓上調味料を使わんのだけど(ここでも未使用)、酢が商品そのまま置いてあるのは初めて見た。


あべ食堂
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
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2015.9.10 release
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【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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