かなりスムーズに終わったため帰社前に寄り道、富雄まで出向き鯛だしそば・つけ麺 はなやまで夕飯。
屋号から、私も同僚もこんな店主なんじゃないかとワクワクしていたが、至って普通の方だった(当たり前だ)。
はなやまそば 塩…980円
塩ダレの加減やトッピングの味付けがそれぞれ強いけど、ダシ感が押し負けしておらず。
清湯らしい繊細さとはちょっと遠いけど、しなやかな細麺とも相性が良く、全体としてはバランスの取れた一杯。
はなやまつけ麺…1,080円
同僚はこちらをオーダー。
こっちの方がより「鯛らしさ」は出ていたね。
鯛だしそば・つけ麺 はなやま
店舗情報-RDB
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