オープン当日の7/8～7/13まではオープン記念価格＆メニューを絞っての営業。
西側からみた外観。
ちなみに、この4か月程前、閉店直前のかえるに行ったっけなぁ…あれもそのうちアップするかぁ。
しおらーめん 中…600円 ※移転オープン記念価格、通常は680円
尚、麺量は小で110g、中で150g、大で200g(それぞれ茹で前)という設定。
移転を機に製麺室を設置、これまで醤油のみだった自家製麺は全メニュー適用に。
その麺がバツグンに良い。
コシよりハリ型で風味の力強さが光り、旨み豊潤なスープをしっかりと受け止めている。
麺が変わるだけでここまで印象が変わるものか、と唸らされた。
部位違いでチャーシュー2種を乗せてくれるのも好み。
その他のトッピングも相変わらずの丁寧な仕事ぶり、680円でも十分安いっちゅー話。
らーめん奏
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