HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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名代中華そば 山金 岡山店@岡山県岡山市「たい焼きラーメン餡じゃない」

昨年7/25の岡山遠征、4軒目のいではら@笠岡の後は岡山市へ移動。
5軒目は、名代中華そば 山金 岡山店へ。
150725山金-外観

キムチにじゃこカツにたこ焼き…なかなかに酔狂な顔ぶれの中から選んだのは。
150725山金-メニュー

たい焼きラーメン餡じゃない…830円
150725山金-たい焼きラーメン餡じゃない
このメニュー構成中でも一際目を惹くのが本品。

150725山金-たい焼きラーメン餡じゃないアップ
土台となっているのは、鶏ガラ・煮干しに淡口醤油のスープ、少しヤワめの中太麺を合わせた王道的な中華そば。

150725山金-たい焼きラーメン餡じゃない・たい焼き
そこにあんこではなくタコ、ニラ、ごぼう、しめじが入った、たこ焼きとニラ饅頭のハイブリッドのようなたい焼きが鎮座。

150725山金-たい焼きラーメン餡じゃない・たい焼き中身
麺の具としては存在感が強過ぎに感じるが、スープを吸ってフニャフニャになったたい焼き単体が美味い。
ほわっとした生地とタコ、そしてスープが一緒に口中にあるというこの感覚、何処と無く明石焼きに共通するものがある。

必然性を問われると「?」だが、こんなユニークな一杯があっても良いわな。

名代中華そば 山金 岡山店
店舗情報-食べログ
山金ラーメン ウェブサイト


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ふるさとの味

20年ぶるかなぁ~ 岡山へ移転されて初めて山金ラ-メンを食することができました。
「この味だぁ~ふるさとの味です。懐かしさに嬉しくて
たまらない一杯でした。
また、食べに行きますね。 ありかとう!

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2016.9.8 release
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【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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