HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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姫路 麺哲@兵庫県姫路市「盛り」

昨年7/26の岡山遠征2日目、前エントリの醤油に続いて、姫路 麺哲で連食。
あまりに暑いので、冷たい麺を。

盛り…900円
150726姫路麺哲-盛り
実は麺哲グループで「盛り」を食べるのは初。
蕎麦つゆのダシ感を強くしたような冷たいつけ汁で、清涼感はバツグン。

150726姫路麺哲-盛り・麺
麺に「乗せる」ではなく「添える」という表現が相応しい、たっぷりの薬味とプチトマト。

150726姫路麺哲-盛り・麺アップ
程よくシャープなつゆも秀逸だが、とにかく麺が美味い、その一言に尽きる。
つけ汁が重たくなく、あくまで麺を食べさせるための味の強さなため、とにかくどんどん麺が胃袋に入る。
如何にも「和」な一体感が光るスープも捨て難いけど、麺をダイレクトに味わえる「盛り」もたまらんね。
今後、他の麺哲各店でも食べてみなきゃね。

姫路 麺哲
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