HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋すみか@三重県いなべ市「塩台湾らーめん」

昨年8/2の三重中勢~北勢エリア固め打ち、8杯目の博多JIROに続いてラストとなる9杯目は、いなべ市の麺屋すみか
150802すみか-外観
2年弱ぶり、2度目の訪問。
やはりこの場所は他店との流れが組みにくく、今回も帰宅直前になってしまった。

塩台湾らーめん…720円
150802すみか-塩台湾らーめん
元は裏メニューだったという本品をチョイス。

150802すみか-塩台湾らーめん・ミンチ
無化調ならではのクリアな旨みが広がる厚みのあるスープだけに、辛ミンチとニラでジャンクに攻めても持ち味が塗り潰されていないあたりは流石。

150802すみか-塩台湾らーめんアップ
それだけに、ゴムみたいな味気ない麺が如何にもミスキャスト。
どうにももどかしい。


麺屋すみか
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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