HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメンの店 天琴@熊本県人吉市「焼きニンニク入りラーメン」

昨年の九州4県ツアー4日目の9/6、1軒目の好来ラーメンに続いて2軒目、ラーメンの店 天琴へ。
150906ラーメンの店 天琴-外観
先代店主が天琴@玉名で勤務していたという経緯で、同じ屋号で開業したのと事。

焼きニンニク入りラーメン…450円
150906ラーメンの店 天琴-焼きニンニク入りラーメン

150906ラーメンの店 天琴-焼きニンニク入りラーメン・焼きニンニク
半濁でさらりとしながら旨みギッシリのスープにニンニクのロースト香が乗っかり、見た目より遥かに軽やかな食べ口。
とは言え、ニンニクのブースト力で得た軽快さなので、シャープながらしっかりとパンチあり。

150906ラーメンの店 天琴-焼きニンニク入りラーメンアップ
麺は好来から仕入れているらしいが、太さが違うという事は専用麺なのだろうか。
自らの主張はそれほどでもないが、スープのパンチ力を殺さずロスなく口中へ運び融合する親和性の高さ。
これでワンコイン以下とは驚愕!

ラーメンの店 天琴
店舗情報-RDB


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