HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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​麺屋つくし@富山県富山市「味噌ラーメン」

昨年9/21の富山遠征、4軒目・支那そばや翠月に続いて5軒目・​麺屋つくし
150921麺屋つくし-外観
​2014年の東京ラーメンショーで大島@船堀福籠@浅草橋とコラボした、味噌ラーメンの雄。
​店内は本格珈琲店を思わせる渋い内装で居心地良好。

150921麺屋つくし-暖簾
​札幌「すみれ」出身を無言で伝える、森住製麺寄贈の暖簾。

味噌ラーメン…800円
150921麺屋つくし-味噌ラーメン

150921麺屋つくし-味噌ラーメン・具
​供される時は湯気立たず、麺を持ち上げると途端に湯気が立ち上る、純すみ系の正調をしっかり踏襲。

150921麺屋つくし-味噌ラーメンアップ
​硬質なハリの森住製麺の太ちぢれ麺の存在感に負けない、無骨で少々ビターなスープが白眉の出来。
細く刻んだキクラゲが食感に適度なアクセントを付与し、最後まで食べ飽きさせない。
これ、ムチャクチャ美味いな!

個人的には同門の彩未@札幌よりも断然好み。
味噌系で完飲ってほとんどしないけど、これは飲み干さずにはいられない。
この日5杯目にして初のKK。

​麺屋つくし
店舗情報-RDB
お店ウェブサイト
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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