HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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五箇山農園食堂@石川県金沢市「らーめんランチ、山の焼プリン」

昨年9/21の富山遠征を計9軒で終え、翌9/22は石川県入り。
2007年に金沢でライブやっとるのに、実はラーメン食べてなかったというレアケース。
ラーメン的に見ると未訪県、そんな筆おろし的な1軒目・五箇山農園食堂
150922五箇山農園食堂-外観
オーガニックな創作カフェだが、動物系オフのラーメンを供する店。

150922五箇山農園食堂-店内1

150922五箇山農園食堂-店内2
ウッディな店内には農具も配されており、窓から見える景色も長閑。
金沢市内でありながら都市部の喧騒とは無縁の、心落ち着く空間。

らーめんランチ…750円
150922五箇山農園食堂-らーめんランチ
このワンプレートで750円って時点で嬉しいね。

150922五箇山農園食堂-味噌らーめん
札幌スタイルを踏襲した炒め野菜シャキシャキタイプ。
豆乳や油揚げでコクと深みを出し、味噌はあくまで介添え程度の効かせ方。

150922五箇山農園食堂-味噌らーめんアップ
店主の出身地・五箇山産の小麦を使ったという中太ちぢれ麺とも自然に馴染んでおり、薄味ながら実にバランスの良い一杯。

150922五箇山農園食堂-味噌らーめん・豆乳
途中、別で供される豆乳を投入(変換ややこしいなw)して深みをプラス。

150922五箇山農園食堂-味噌らーめんアップ2
パンチがなくても味噌ラーメンが十分成立するという、他に類を見ない好例で、KK必至な絶品の域。

150922五箇山農園食堂-玄米とおかず
3種のおかずはいずれも素材の力を生かした作りで、どれだけでも食べられそうな味わい。
玄米が選べるのも、個人的には非常に助かる。

山の焼プリン…300円 ※ランチ時価格
150922五箇山農園食堂-山の焼プリン
プリンはしっかりと焼き固めたクラシックな作りで凄く好み。

終始自然な味わいで、心身共に満たされるひと時となった。

五箇山農園食堂
店舗情報-RDB
お店ウェブサイト


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