HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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Noodle kitchen TERRA@石川県野々市市「中華SOBA」

昨年9月の石川遠征、初日9/22は6杯で終え、翌9/23の1軒目・Noodle kitchen TERRA
150923Noodle kitchen TERRA-外観
無化調スープと自家製麺の店、店内はモノトーンと木目で統一したカジュアルな空間。

中華SOBA…750円
150923Noodle kitchen TERRA-中華SOBA
ぱっと見は今ドキのネオ清湯に見えたが、油脂分はスープの素材由来の分のみ、醤油もほんの介添え程度。

150923Noodle kitchen TERRA-中華SOBAアップ
ほぼダシの旨みだけで、風味の強い自家製麺を食べさせる。
こんなのを待ってた!と叫びたくなるバランス。

150923Noodle kitchen TERRA-中華SOBA・チャーシュー
焼きの香味が芳しいチャーシュー、爽快感を演出する三つ葉と、全方位に抜かりなし。

150923Noodle kitchen TERRA-中華SOBA・器
再訪必至、当然のKK。

Noodle kitchen TERRA
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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