HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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自家製麺のぼる@石川県金沢市「中華そば」

昨年9月の石川遠征2日目の9/23、1軒目・Noodle kitchen TERRAに続いて2軒目・自家製麺のぼる
150923自家製麺のぼる-外観
無化調・自家製麺を謳う気鋭店。
テーブル席を有するウッディな空間で、ファミリー層にも浸透している模様。
そのせいか、メニューもバラエティに富む。

中華そば…650円
150923自家製麺のぼる-中華そば

150923自家製麺のぼる-中華そばアップ
適度なハリが心地良い自家製細麺に、鶏と魚介がバランス良く出たスープがしっかり乗る。
醤油カドを感じさせない滋味深い味わいが好印象。
立体感もあるし、食べ進むにつれ深みが増していく作りに、KKを我慢できない。

150923自家製麺のぼる-中華そば・チャーシュー
しっとりとした肉質のチャーシューも佳品。
こんな低価格でここまでキッチリ作り込んであるとはね。
そりゃ他のメニューも食べてみたくなるというモン。

自家製麺のぼる
店舗情報-RDB


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