HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らぁめん お~や@新潟県新潟市「らぁめん」

昨年10月の新潟出張前乗り編、1軒目・信吉屋に続いて2軒目・らぁめん お~や
151020お~や-外観
店主は大喜@湯島本丸亭@本厚木で修行との事。

らぁめん…730円
151020お~や-らぁめん

151020お~や-らぁめんアップ
半濁程度に炊いた鶏ガラスープのぽってりとした旨みを焼き鯵煮干がグラマラスに仕立て、香味油の鴨油が野趣味をプラス。
合わせる自家製中太麺はムチムチプリプリの食感で風味も力強く、スープと密に融合。
時折顔を出す春菊のほろ苦さが、清涼感を効果的に演出。
厚手に切ったチャーシューも佳品で、細部に至るまで抜かりなしの逸品、KKがガマンできるワケがない。

らぁめん お~や
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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