HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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東堀 石門子@新潟県新潟市「ワンタンメン」

昨年10月の新潟出張前乗り編、2軒目・お~やに続いて3軒目・東堀 石門子
※2016年3月に閉店した模様
151020東堀 石門子-外観
戦後の屋台から始まったという、新潟あっさり醤油の巨頭。
本店は更に北の古町通12番町にあるのだが、宿泊先から近い此方へ。

ワンタンメン…600円
151020東堀 石門子-ワンタンメン

151020東堀 石門子-ワンタンメンアップ
煮干の香ばしさに加え貝類のじんわりした旨みも感じる豚骨清湯に、柔らかな細麺が負荷なく悠々と泳ぐ。

151020東堀 石門子-ワンタンメン・ワンタン

151020東堀 石門子-ワンタンメン・ワンタンアップ
豚肉の旨みを逃さず包んだワンタンも質実な作り。
臭みが気になるチャーシューのみ好みから外れるが、ノスタルジックの一言では括れない底力に感服。

東堀 石門子
※2016年3月で閉店
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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