HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ふぢの@東京都中央区築地「チャーシューメン」

昨年10/31、1軒目・やじ満に続いて2軒目・ふぢの
151031ふぢの-外観
先のやじ満から築地市場内でハシゴ。

チャーシューメン…800円
151031ふぢの-チャーシューメン

151031ふぢの-チャーシューメンアップ
昔ながらの豚鶏清湯に、ユル過ぎずカタ過ぎずの塩梅で上がった中太麺のタッグ。
外連味など一切ないが、実にしっくりと馴染んだ安定感に、思わず箸が進む。

151031ふぢの-チャーシューメン・チャーシュー
ちょいと獣臭の残った野趣味溢れる肉感バッチリのチャーシューがドババッと5枚。
しっかりと食べ応えがあるのは当然、たっぷり乗せられたネギを共に頬張ると尚良し。

ふぢの
店舗情報-RDB


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
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