カレーきしめん ゴン太…700円
ダシ感を殺さず、しかしスパイスを効かせ、この手にしては辛口に仕上げたルウの求心力もかなりのもの。
実はこの日が「ゴン太」初体験。
まだこの頃は最も幅広のもので25mm程度だった…って、それでも十分普通のよりは太いんだけど。
ルウのスパイス感や粘度に負けず、食感と風味で逞しく主張してくる「ゴン太」麺の存在感は圧巻のひと言。
いつまでも噛み締めていたいと思わせる、独自性ありまくりのきしめん。
小ライス…価格失念
結果的に小ライスを追加する事を我慢できなかった。
小っても一般的なうどん・きしめん店の1.5倍ほどあった記憶が。
量も味もキチンと満足度が高い稀有な店ではなかろうか。
手打ちうどん 角浅
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