HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[コラボメニュー]らーめん鉢ノ葦葉@三重県四日市市「冷たい汁なし 薬味まぜまぜ」

「東海三県 自家製麺活性化プロジェクト」とのコラボメニュー第3弾 in らーめん鉢ノ葦葉
160604鉢ノ葦葉-外観

冷たい汁なし 薬味まぜまぜ…800円
160604鉢ノ葦葉-冷たい汁なし 薬味まぜまぜ
※6/4(土)から提供開始、売り切れ次第終了

160604鉢ノ葦葉-冷たい汁なし 薬味まぜまぜ麺
美しく流麗な冷たい煮干ダシに、細くても強靭かつしなやかな弾力を有する自家製麺。
これだけで十二分に美味いというのに。

160604鉢ノ葦葉-冷たい汁なし 薬味まぜまぜ本体
いつものトッピングたちも、低温のを食べるとまた感じ方が違って。
ていうか、この部分もちょいちょいレシピなぶってるから、そもそも違って当たり前なんだろうけど。
低温でも薫香が鼻に抜けるチャーシュー、たまんないわ。

160604鉢ノ葦葉-冷たい汁なし 薬味まぜまぜ薬味
今回の主役がコレ、ピクルスと黒胡椒が良い役割。

160604鉢ノ葦葉-冷たい汁なし 薬味まぜまぜ薬味オン
別皿の薬味をかけると柔らかに酸味が加わって、マリネード冷やし中華といった趣に。
結構具だくさんだが、ベースの地力がしっかりとあるため潰されないのも嬉しい。
薬味の持つ力で茹で前200gの麺量でもスルスルと食べさせる、この時期だけで終わるのが惜しまれる逸品。

らーめん 鉢ノ葦葉
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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