HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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一丁目赤のれん@岐阜市琴塚「中華そば、ギョーザ」

店主の体調不良により昨年惜しまれつつ閉店した、岐阜市琴塚の赤のれん
最後にアップしたのは3年半前だけど、以降もスタジオ帰りにちょくちょく寄っていただけにショックだった。

それが、旧店主夫妻が別の方に権利移譲し、6/10に「一丁目赤のれん」として復活。
160611一丁目赤のれん-外観
暖簾を描いたり富翁のロゴがあったりとゴチャッとしてたファサードが好きだったんだが。
尚、6/10~11は旧店主である親父さんが厨房に入って直接指導しながらのOJT営業。
ご飯モノの提供もなく、実質プレオープンみたいな格好。

中華そば…450円
160611一丁目赤のれん-中華そば

160611一丁目赤のれん-中華そばアップ
コショーがデフォで振りかけられていない、スープが透明度に欠けるなど、旧店主期の見た目と大きく違いあり。
いつまで親父さんが指導してくれるのか知らんけど、先行き不安な仕上がり。

ギョーザ…350円
160611一丁目赤のれん-ギョーザ
ニラの風味が前面に来る野菜主体の餃子、こいつは良い仕上がり。

160611一丁目赤のれん-ラー油
ラー油はスポイト式。

160611一丁目赤のれん-メニュー

160611一丁目赤のれん-営業時間

160611一丁目赤のれん-案内

またスタジオ帰りにでも寄ろっと。

一丁目赤のれん
店舗情報-食べログ
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