HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン愉悦処 似星 弐号店@東京都立川市「恋煮干し麺」

昨年11/2の東京遠征3日目、東京ラーメンショー会場を後にし、この日3軒目・ラーメン愉悦処 似星 弐号店へ。
151102似星 弐号店-外観
店主・ポールちゃんの修行先である「鏡花」のお膝元である立川に2店舗目を凱旋オープン。
場所はラーコン「立川らーめんたま館」の中の一角。

中村橋の本店でレギュラー食べてるんで、この日の限定を。
151102似星 弐号店-恋煮干し麺ポップ

恋煮干し麺…750円
151102似星 弐号店-恋煮干し麺
どっしりと重厚な旨みを詰め込んだスープは、程々にキレがあってグイグイ飲める逸品。

151102似星 弐号店-恋煮干し麺アップ
それだけに、スープに圧倒されて存在感が埋もれてしまう麺の力不足が惜しい。
単純にもう少し太めに変えるだけでも、バランスは向上するのでは。

151102似星 弐号店-恋煮干し麺・チャーシュー
しっとりムチムチのチャーシューやザクザク食感のメンマなど、トッピング類も抜かりなし。
全体のバランスさえ改善すれば、清湯と2枚看板にもなり得る可能性を秘めた一杯だった。


ラーメン愉悦処 似星 弐号店
店舗情報-食べログ
似星twitter


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