HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[コラボメニュー]らーめん奏@名古屋市昭和区「麺を味わう為の薬味 出汁」

「東海三県 自家製麺活性化プロジェクト」とのコラボメニュー第3弾 in らーめん奏

麺を味わう為の薬味 出汁…700円
160716らーめん奏-麺を味わう為の薬味 出汁
※7/16(土)~7/17(日)に限定提供、既に終了

160716らーめん奏-麺を味わう為の薬味 出汁UP

160716らーめん奏-麺を味わう為の薬味 出汁・藻塩

160716らーめん奏-麺を味わう為の薬味 出汁・ジュレ

160716らーめん奏-麺を味わう為の薬味 出汁・つくね

普通に手繰るだけで麺の涼やかな風味がバシッと飛んで来る程、冷製スープの味付けは極控えめ。
麺をそっと支える魚貝の滋味により、薬味たちの効果が実に顕著。
毎度一定ならざる薬味の量が、その都度異なる麺の表情を演出。
特に清涼感をよりアップさせる梅ジュレの効果は特筆モノ。
アイテムを散りばめながらも、飽くまで引き算の組立で挑んだ、同店らしい意欲作。

らーめん奏
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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