つけ麺 小(220g)…830円
基本軸は先に食べたラーメンと変わりないが、キリッと〆られた極太麺のコンディションが秀逸。
低温でもしっかりと香り、涼やかな風味を湛えている。
本品でも鰹餡や柚子皮は大活躍、ひと口毎に僅かずつ味わいが変化するのが実に楽しい。
こりゃ並(麺280g)でも余裕でイケたな。大満足。
麺屋 たけ井
店舗情報-食べログ
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2016.2.5の奈良出張前、京都府城陽市の麺屋 たけ井にて、1杯目「ラーメン 並」に続いて連食。
つけ麺 小(220g)…830円
基本軸は先に食べたラーメンと変わりないが、キリッと〆られた極太麺のコンディションが秀逸。
低温でもしっかりと香り、涼やかな風味を湛えている。
本品でも鰹餡や柚子皮は大活躍、ひと口毎に僅かずつ味わいが変化するのが実に楽しい。
こりゃ並(麺280g)でも余裕でイケたな。大満足。
麺屋 たけ井
店舗情報-食べログ
つけ麺 小(220g)…830円
基本軸は先に食べたラーメンと変わりないが、キリッと〆られた極太麺のコンディションが秀逸。
低温でもしっかりと香り、涼やかな風味を湛えている。
本品でも鰹餡や柚子皮は大活躍、ひと口毎に僅かずつ味わいが変化するのが実に楽しい。
こりゃ並(麺280g)でも余裕でイケたな。大満足。
麺屋 たけ井
店舗情報-食べログ
