HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

07<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>09

[岐阜・新店]ラーメン イロドリ@岐阜県岐阜市「特製イロドリラーメン」

名店・麺屋白神での修行を経た木村君が、本日開業した「ラーメン イロドリ」
161005イロドリ-外観横
このブログでしょっちゅう「twi村」の呼び名で登場していた木村君、白神在籍時には一風堂主催「第3回ラーメン総選挙」で堂々1位を掻っ攫った凄腕が、修行当時から温めていたアイデアは、直球勝負の鶏白湯。

特製イロドリラーメン…900円
161005イロドリ-特製イロドリラーメン
※麺量は無料で大盛に変更可、写真は並。

161005イロドリ-特製イロドリラーメンUP
カエシに過剰に依存しないスープは、潔く鶏の旨みを打ち出しながらキレも良し。
鶏白湯ベースながら濃度に走らず程好いトロミ、営業直前に加える鶏節のフレッシュな甘みが実に華やか。
平打ち気味の自家製麺は師匠譲りの風味豊かな逸品、スープを纏っての喉越しも格別だ。

161005イロドリ-特製イロドリラーメンTP
2種のチャーシューはいずれも絶妙な火入れ加減、しっとりと艶っぽい口当たりで魅了。

161005イロドリ-特製イロドリラーメン・軟骨
添えられた揚げネギが香ばしく、品ある味わいにアクセントを付与。
鶏軟骨はもっとコリコリしてた方が好みかな。

161005イロドリ-特製イロドリラーメンKK
まだまだ伸び代はありそうだが、オープン日でここまで高水準に仕上げた手腕は流石。
当然のKK、必然の連食。

ラーメン イロドリ
店舗情報-食べログ
店主ブログ
twitter
Instagram


スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/2978-3079f937

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR