HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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一風堂 本町通り店@愛知県名古屋市中区「うま味海苔出汁そば」

「第3回ラーメン総選挙」で1位獲得メニューの「うま味海苔出汁そば」。
白神バージョンをアップしたので、一風堂バージョンも。
2015年5月23日、名古屋市中区の一風堂 本町通り店にて実食。

150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そばポップ
東海地区ではココと名古屋平針店の2店舗のみで限定提供。

150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そば解説
本品は木村君のエントリー商品を、一風堂がほぼ忠実 に再現して提供したもの。

うま味海苔出汁そば…880円
150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そば
随所にディティールの違いは見られるが、大枠はちゃんと再現できており、一風堂グループの総力の高さを感じさせられる。

150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そば・海苔煎餅と巾着
オーダーからスムーズに運ばれてくるレギュラー商品とは提供に要する時間が明らかに異なるあたり、多い手数を端折る事なくオペレーションしているのだろう。

150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そばアップ
きちんと海苔ダシのフレッシュ感が伝わるし、麺との相性も良い。

150523一風堂本町通り-うま味海苔出汁そば・茶漬アップ
添え付けのご飯にスープを移し、茶漬け風にして食べてもダシの旨さが生きている。

2017年初頭に予定されている、「ラーメン イロドリ」での提供が待ち遠しい。

一風堂 本町通り店
店舗情報-食べログ
オフィシャルサイト
一風堂 twitter


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