HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺食堂88@奈良県磯城郡川西町「中華そば」

2016.2.26の奈良出張後、帰社前に川西町の麺食堂88へ。
同月5日の初訪以来、3週間後に早くも再訪。
遠征先でこんなインターバルで再訪する事は極めてレア。

中華そば…650円
160226麺食堂88-中華そば
醤油の香味とコクを生かしつつ、麺を美味く食わせるダシの押し出し加減が絶妙。
決して薄味の部類じゃないけど、味わいに華やぎと品があり、後に残る余韻が実に芳しい。

160226麺食堂88-中華そばアップ
滑らかな麺肌の自家製麺も好みど真ん中。
麺を啜るのが好きな人のツボ、きっちり押さえとるわ~。

160226麺食堂88-中華そば・肉
肉味を存分に楽しめるチャーシュー、こんなの3枚も乗ってこの価格は頑張り過ぎっしょ。
写真だと薄切りに見えるけど、実際は適度に厚みがあって、この厚さもニクいくらい程好いんだよな~。

前回食べた「つけそば」といい、私的好みにバッチリ合う店。

麺食堂88
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