HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけめん丸長@長野県須坂市「ワカメつけめん+生玉子」

2016年3月5日の長野遠征、2軒目・中野丸長に続いて3軒目・須坂市のつけめん丸長
160305つけめん丸長-外観
先に訪れた中野丸長の出身。

160305つけめん丸長-ロゴ
通りがかっただけでも丸長だと判別できる、中々に主張の強い外観。

ワカメつけめん…750円+生玉子…50円
160305つけめん丸長-ワカメつけめん
「生玉子つけめん」にワカメTPしても、全く同じ料金。
さらに、「つけめん」にワカメ&生玉子TPしても、全く同じ料金。
だから何だと言われそうだが、まぁ何となく書きたかったのだ。

160305つけめん丸長-ワカメつけめん・つけ汁
修行先である中野丸長より酢多め・醤油少なめと、系譜を同じくしても微妙な差が。
こういうのを近場で間を置かず体感できるのが、系譜店集中型地区の醍醐味。

160305つけめん丸長-ワカメつけめん・麺
あくまで麺を主役に据えた組立は同じながら、中野より厚め&短めの仕上がり。
どっちもモチモチピロピロして美味いんだが、個人的には啜り甲斐のある長さの中野に軍配か。

つけめん丸長(須坂丸長)
店舗情報-食べログ


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2016.9.8 release
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