HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺~leads~なかの@奈良県大和高田市「TORI白湯らーめん、炙りチャーシューめし」

今年4月5日の奈良出張、客先訪問前に麺~leads~なかので昼食。
160405麺~leads~なかの-外観
開店50分前で12番目という人気の高さ、入店したのは12:20ごろ。

160405麺~leads~なかの-営業中
2月出張時には休業中だったため(知らずに2回もフラれているw)、念願の初訪。

160405麺~leads~なかの-案内
どこでもいるのね。

TORI白湯らーめん…780円+麺大盛…130円
160405麺~leads~なかの-TORI白湯らーめん
関西で俄かにキテいる泡系の鶏白湯は、クリアなコンソメスープに通ずる洋風の後味が印象的。

160405麺~leads~なかの-TORI白湯らーめんUP
しかしせっかくのスープが、かん水臭がキツく麺線が極端に短い麺で台無し。
ここまでのかん水臭、過去の関西遠征では未経験。
食べ進める間にも、スープにどんどんニオイが移っていき、大盛にした事を激しく後悔。

160405麺~leads~なかの-TORI白湯らーめん・肉
部分的に火入れができてない「勘違いレアチャーシュー」も、グニュグニュとした食感が不快。
ちゃんと肉料理に精通した人間に教わってから出直す事を推奨したい。

炙りチャーシューめし…500円
160405麺~leads~なかの-炙りチャーシューめし
このチャーシューも当然、所々に未調理の部分があり、炙りの焦げ臭だけが浮き立つ代物。

160405麺~leads~なかの-卓上
卓上の黒胡椒をガリガリしまくって、何とか完食。
麺と肉に関して余程の改善が見られない限り、再訪はナシかな。

麺~leads~なかの
店舗情報-食べログ
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