上り坂の上りはじめの辺りにあるのと、店舗前の道の交通量が多いため、バックで駐車するのが結構大変。
ベースは豚骨１本だが、濃さにより様々なメニューをラインナップ。
濃とんこつラーメン 濃いめ…800円
せっかくなので一番濃いヤツを。
麺の大盛 or 味玉の無料サービス期間中との事で、味玉を選択。
無鉄砲＠木津すら超える超絶濃度の豚骨ベースの剛腕な旨みと、シコシコと歯応えの良い中太麺が隙なくマッチ。
スープに浮かぶマー油や、ネギの上に添えた辛味噌と、それぞれのゾーンで味変も楽しめる。
大ぶりのレアチャもキレイな火入れ加減。
純豚骨＆無化調でこんなにエンタメな一杯を作るというのが驚愕。
濃とんこつラーメン 一望
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